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　　中新網1月29日電 題：海外華人“舌尖上”的奇葩事：愛覓野味 驚險頻上演
　　作者 王海波 羅淵
　　中國的飲食文化源遠流長、博大精深，令全世界驚嘆。論起吃，中國人的會吃和能吃是天下人無以倫比的，上至天上飛的除了兩隻翅膀的飛機，地上跑的除了四個輪的車和海裡游的潛水艇外，凡到了中國人的口中都能成了美味佳餚，中國人“舌尖上”的強大實力可見一斑。如今，隨著大批的中國人走出國門，把“吃”的本領發揚至海外，隨之而來的囧人囧事也頻現報端。小編日前梳理近年海外華人關於“吃”的奇葩事，與大家分享“舌尖上”的功力。
　　“舌尖上”的創新：將中國食品“照搬”至海外
　　在日本，現如今生煎包小籠包麻辣燙都已經不稀奇，麻辣香鍋等國內流行什麼這裡就能找到什麼。隨著華人安居樂業在日本生活年數長了，也隨著國內發展迅速華人回國頓感跟不上了，發現周圍很多人們將心思用到瞭如何在日本將日子過得紅火，曾經吃不到的蔬菜，想方設法也要在日本吃到，在日本吃著美味的大米、新鮮的魚，同時也要將中國蔬菜的缺憾補上，將“吃貨”生涯進行到底。
　　雖然餐廳有了，料理有了，但有些日本根本買不到的蔬菜卻是問題。很多人都有過這樣的感慨，那就是日本超市裡的蔬菜種類實在是太少，整天除了菠菜小松菜生菜捲心菜以外就貌似看不到綠色葉子了。然而世上無難事，只要肯種菜。華人最終憑著智慧和勤奮，完成了在日本吃上新鮮萵筍、茭白、茴香、香菜等菜蔬的心愿，而且都是在日本土地長出來的無農藥有機蔬菜。種菜的華人，有的是家裡是農家，在自家院子里種上從國內帶來的蔬菜種子。有的是租種農田，更有人看到空地，見縫下菜種。
　　在澳大利亞，“身為悉尼吃貨，如果你沒吃過‘泡椒與鳳爪的邂逅’這家店的泡椒鳳爪，那隻能說明你已經OUT了！”這是來自悉尼各大美食網站中一則帖子，這家飽受好評的小店創始人正是從浙江金華到澳大利亞留學的小伙——林光。
　　談及將“泡椒鳳爪”帶到澳大利亞的初衷，林光說：“當時在澳洲，每當深夜看電視餓了的時候，就特想啃一隻國內的泡椒鳳爪。”由於澳大利亞對含有食品添加劑的食品控制十分嚴格，因此不允許泡椒鳳爪進口。最初，林光通過微博展示和銷售自己的泡椒鳳爪。“感興趣的食客通過微博私信預訂，我們會送貨上門。”林光稱，口口相傳讓越來越多的華人留學生知道，在悉尼也能吃到地道中國風味泡椒鳳爪。
　　同樣是在澳洲，一對華裔夫婦將”家鄉味道”的風味小吃帶到了新西蘭。revor Wong原本是一名冶金工程師，他的工作內容是將各種原材料混合冶煉製作成鋼。而如今，他卻徹底“轉行”了，他和自己的妻子一道，一手打造出了“Bites of Delight”這一亞洲風味小吃(finger food)品牌。如今“Bites of Delight”的生產已經實現了半自動化，像燒賣、泰式肉丸、裹有椰子麵包粉的炸魚餅等小吃，都是由本地食材，全手工製作出來的。
　　小編點評：世上無難事，只要肯去吃，小編在看完這幾則新聞後心中只有這樣的感慨。作為一個以吃聞名世界的國家，華人們不但想著自己怎麼吃，也同樣惦記著身邊老外的胃，成功地將中國美食“移植”國外，再次吸引了老外的註意力併成功打開了他們的另一半胃，如此說來，華人真是功不可沒。1　　“舌尖上”的大胃王：挑戰速食極限 快速果腹不顧形象
　　新加坡一飲食餐館日前推出“大吃挑戰”，挑戰者必須要在20分鐘內吃完一公斤漢堡和薯條，挑戰成功可免付費。兩星期多的比賽，只有4人參加，僅一人挑戰成功。挑戰成功的是華人陳徐維佃。他說：“這挑戰有一定難度，但能成功很滿足！我不是個大食量者，但我吃東西很快，所以能夠完成挑戰。”
　　陳徐維佃是新加坡食物挑戰俱樂部的成員，經常到處尋找這類比賽，挑戰自己。他以17分鐘8秒完成挑戰，成為首位贏家。前來挑戰的不僅是男子，也有2名女子上前挑戰，只差一點就成功。不過，贏了挑戰，輸了健康，醫生建議人們少參加這類挑戰。
　　另據馬來西亞華媒報道，意大利餐廳Italiannies在馬來西亞檳城舉辦的“吃批薩比賽”，共吸引8名參賽者參加，19歲華裔中學生尤德強為了贏得比賽，在賽前禁食6小時，結果，比賽一開始他因為極度饑餓，一下在5分鐘內便吃完8片批薩，成為晉入第二場初賽圈的優勝者。
　　尤德強受訪時說，他是在媽媽告知和鼓勵下參與這項比賽。他平時就喜歡吃東西，食量大，因此才決定參加這比賽。對於自己首次參加吃東西比賽就脫穎而出，他感到非常興奮，並說，他吃批薩速度極快是因為他餓了6個小時，他特地在早上吃了早餐後就禁食，以便在比賽中勝出。“其實，我當下除了餓，也非常緊張。我一旦緊張就會狂吃東西，這兩個原因讓我順利完成任務。”
　　小編點評：幾分鐘之內吃完大量食物這類比賽國內鮮見，一般老外喜歡舉辦這樣的活動。雖然比賽地點在國外，但獲勝的卻是華人，這是不是很直觀地說明瞭華人“舌尖上”的水平是無遠弗屆呢？　　“舌尖上”的安全：愛覓野味好食海鮮 驚險頻上演
　　美西地區和北加灣區傳出貝類污染，而一些“從來不過敏”的華人近期也傳出“吃了兩個帶子(Scallos)臉就腫成豬頭”、“一口龍蝦讓全身都癢”，中毒還是巧合？
　　聖瑪利諾越柬寮僑領太太史女士表示，大約兩周之前和朋友吃飯，席間有帶子和龍蝦上桌，“當時只吃兩隻小小的帶子，一口龍蝦”，史太太說，萬萬沒想到的是，當天晚上回到家，發現臉整個“腫得像豬頭”。史先生表示，看太太的臉自己也嚇了一大跳，“整個臉至少比平常大了25%”，史先生說，當時太太的臉上皮膚變紅，還有很多明顯的紅疹，但沒有瘙癢癥狀。
　　第二天去看醫生，醫生問診之後開了過敏藥。史太太說，“大餅臉”足足過了四天才逐漸消下去，“我最感覺奇怪的是自己活了幾十年，從來沒有對任何食品過敏”，她說，這段時間正值節日大餐連連，但她發誓對海鮮“絕對不敢碰了”。
　　另據波蘭華人資訊網報道，夏天了，正是吃水果的季節。在波蘭公路邊上有很多賣水果的游商，有出售草莓、藍莓、覆盆子、櫻桃等。大家都覺得這是從樹林里摘來的，野生的無污染無公害，華人最喜歡這樣“野味”。但是這些水果的生長環境沒有人知道是怎樣的，很可能生長環境與狐狸及犬類糞便而生，這種環境生長出的水果上都會有一種絛蟲幼蟲，這些野生水果就成為了寄生蟲傳播給人類的工具，每年都會有一些人因吃野生水果被感染致命疾病的案例發生，自2013年初至今已有數起案例發生。這種絛蟲幼蟲對人類的肺部、肝臟和大腦可以造成致命的攻擊。當地華人喜好如此“野味”，中招的幾率也就大大增加。
　　有的華人是冒著風險去吃美味，但也有的人下館子聚餐卻差點要了命。據美國《星島日報》報道，聖誕節幾個朋友從各地遠道而來紐約布魯克林聚餐，本是不亦樂乎的事，但一家川菜館的“夫妻肺片”卻打破了這份歡樂。
　　聖誕節當天(2013年12月25日)，11人在該餐館進餐後先後出現嚴重的食物中毒癥狀，包括腹瀉、頭暈、腳軟和忽冷忽熱，留院觀察數天還有人無法出院。其中一人打包了這道“夫妻肺片”回家，3名幼童食用後出現了同樣的中毒癥狀。
　　“這麼多天以來拉了無數次，進出廁所都要扶著門”，其中一名遭遇食物中毒的董小姐從12月30日早上開始中毒癥狀終於有所減輕，否則連說話的力氣都沒有，但還有好友直至12月30日還在醫院中。董小姐指出，他們已經請了律師，將以法律手段維護自己的權益。
　　小編點評：臉整個腫得像“豬頭”……在您看完捧腹之後，是否也有一絲後怕，如果真是因為滿足一時的味蕾，造成“毀容”的後果，實在是不值當。2003年橫掃中國，震驚世界的“非典”一時傳聞病毒源即是果子狸，現在雖然多方說法尚未統一，但畢竟要引以為戒。野味、海鮮偶爾為之的確不錯，但因為生長環境等種種問題，要吃得爽快，還是小心為妙，誰也不想重蹈“非典”覆轍。　　“舌尖上”的素質：極品“走吃族” 令同胞感羞恥
　　美國超市日前出現華人“走吃族”。“邊走邊吃”，吃的還不是商家提供的免費試吃品，而是需要等待結賬付錢的商品。一些“走吃族”甚至眾目睽睽之下仍能旁若無人開吃，在超市逛完、東西也“正好吃完”、兩手空空一毛不拔離去的“極品走吃族”，讓其他同胞為其感到羞恥。
　　華人蘇小姐到聖蓋博市山谷大道上一家華資超市買菜，看到加州李子打折，99分一磅，於是走到攤前準備挑選，卻目擊旁邊兩位華人中年婦女正將商家用網兜分裝好、打結的李子，一袋一袋打開來，其中一名身穿白外套的婦女，正拿著明顯是騰出來的一個空網兜，將逐袋翻檢出來的大個、生熟度恰好的李子裝進自己網兜里。接下來發生了更“極品”的一幕：白外套華人婦女竟從自己裝好的那一兜李子里，拿出一個用紙巾一擦就開吃！吃完一個還不停嘴，再來一個，一邊誇著李子甜，一邊讓身邊正在拆袋、翻檢的另一位穿黑背心、花外套的同伴也吃。
　　兩位華人婦女吃得“如入無人之境”，對身旁人來人往視若無睹，蘇小姐拿出手機對著兩名“走吃族”連拍三張照片，對方也都無知無覺。更有“極品走吃族”一圈超市逛完，手裡東西也“正好”吃完，一毛不拔揚長而去。
　　顧客有如此“奇葩”之人，商家也有不厚道的。據西班牙歐浪網報道，“賣過期食品”的問題早已不是什麼新鮮事，但在對旅西華人做的一項調查中顯示，近九成的華人都曾在中國貨行中買過過期食品，其中還有部分民眾在無意間吃了過期食品後導致了嚴重的身體不適。
　　華人宋小姐在馬德里市中心的一家中國貨行買了一瓶黑芝麻，回家後一嘗感覺味道很怪，仔細一看，該產品早已過了保質期一個多月。宋小姐氣憤地拿著這瓶黑芝麻找到店家理論，店老闆倒是爽快地給她換了一瓶新的。隨後，宋小姐發現貨架上的所有黑芝麻都是過期的，並立即叫來老闆，老闆表示是自己一時大意，還沒有來得急撤架，隨即當著宋小姐的面將過期的所有瓶裝黑芝麻都撤了下來。宋小姐本以為該老闆真的是一時疏忽沒有註意保質期，但是兩個星期後，她又來到該貨行採購時發現，之前撤下的過期黑芝麻被放在了該店一個不醒目的角落裡繼續售賣。
　　記者曾暗訪了另一家中國貨行，假裝要購買粉絲。最後在雜亂不堪的貨架上，找到了自己想要的那個牌子，仔細一看包裝，該產品早已在2013年5月就到期了，記者隨手又拿起另一包作對比，而這包是沒有過期的。經過記者仔細觀察，這個牌子的粉絲總共在該店貨架上擺放了將近15袋，其中有7袋是早已過了保質期的，剩下的則是新鮮的。記者抽出過期的那幾袋粉絲質問老闆，對方只表示說自己整理貨架時沒有把之前過期的產品清理乾凈，之後便刻意迴避了記者也沒有再做過多解釋。
　　小編點評：國人素質有目共睹，各種陋習滋生漸長髮展成明目張膽，不文明甚至是野蠻行為隨處可見。有時大家看看也就過去了，畢竟發生頻率太高，見怪不怪，但是走出國門，還是保持著原有的“本色”，的確令人唏噓。(完)　　（原標題：海外華人“舌尖上”的奇葩事:愛覓野味 驚險頻上演）